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ちょこちょこと色んなことを書いていきたいなぁ
2008/10/01 (Wed)
私が忙しいときに作る、お助け一品料理といったら、「オイルサーディン丼」
これ、全工程5分もかからずにできてしまう超お手軽料理。
オイルサーディンをフライパンにあけて少々焼き、しょうゆをまわしかけて少し煮詰めるだけ。
それをご飯の上に乗せて、上からあさつきを多めに散らしてできあがり♪
大人用には七味をたっぷりとかけるとおいしいです。
オイルサーディンは、小骨まで全部食べられるからカルシウムたっぷりだし、子供たちもおいしいと言って食べてくれるから、超手抜きでありながら、あまり良心の呵責を覚えずにすむし。(笑)
これにお味噌汁かサラダをつけられれば完璧。
栄養的にも問題ないはず!
というわけで、困ったときにはオイルサーディン丼。我が家の定番です♪
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